środa, Lipiec 20th, 2011 at 17:47 Owoce i nie tylko. RSS 2.0 Both comments and pings are currently closed.
PHU CM921 Idyla
Sprzedaż owoców oraz prażonych orzeszków i migdałków pokrytych delikatną, mleczną czekoladą.
Porzeczka agrest cz2
Porzeczka agrest w Polsce występuje w trzech podgatunkach:
Ribes uva-crispa L. subsp. reclinata (L.) Rchb. Roślina uprawiana o czerwonych owocach, słabo kolczasta, naga, o łukowatych gałązkach.
Ribes uva-crispa L. subsp. uva-crispa. Dziko rosnąca, silnie kolczasta, o nagich owocach i owłosionej zalążni.
Ribes uva-crispa L. subsp. grossularia (L.) Rchb. Uprawiana i dziczejąca, z zalążnią i owocem miękko owłosionymi oraz ogruczolonymi.
W uprawie występują liczne mieszańce z amerykańskimi gatunkami porzeczek, a także z porzeczką czarną (tzw. porzeczkoagrest).
Zastosowanie
Roślina owocowa: uprawiana w Europie, posiada ponad 1500 odmian.
Sztuka kulinarna wykorzystywane są owoce. Można je zjadać zarówno na surowo, jak i w przetworach, oraz suszone lub kandyzowane.
Wartość odżywcza: owoce zawierają pektyny, są bogate w żelazo, witaminę C, B1, PP i A.
Mają korzystny wpływ na przemianę materii, działają przeczyszczająco, są nieodzownym składnikiem diet odchudzających – 100 g owocu zawiera 41 kalorii i 0,2 g tłuszczu.
Uprawa
Dobrze rośnie na glebach żyznych, dostatecznie wilgotnych, o lekko kwaśnym odczynie (pH 6–6,5).
Odmiany uprawne bardzo czÄ™sto szczepione sÄ… na porzeczce zÅ‚otej (Ribes aureum) „pod koronÄ™”, co daje roÅ›liny pienne („drzewiaste”, jednak nie wyższe niż 1,5 m), uÅ‚atwiajÄ…ce zbiór owoców.